SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 港式燒臘也可用烤箱做蜜汁叉燒

發新帖

查看: 301|回復: 23

上一主題

下一主題

港式燒臘也可用烤箱做蜜汁叉燒 [複製鏈接]

Rank: 6 Rank: 6

好友: 0
帖子: 5515
積分: 10968
最後登錄: 2018-7-19
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-3 08:46:39 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

港式燒臘
在家中做會有不一樣的風味喔
所需時間

90 分鐘
食材（3 人份）

- 梅花豬肉ˋ490g
- 李錦記叉燒醬3湯匙
- 蜜糖適量
- 紹酒1湯匙
- 醬油1茶匙
- 薑片數片

作法

1豬肉洗淨加入醃料及叉燒醬拌勻放入冰箱醃三小時 (可冷凍過夜)
2豬肉連醃料汁以鋁箔紙包好, 放入烤箱烤50分鐘
3烤箱預熱210度
450分鐘後,將鋁箔紙取出, 豬肉連汁倒入烤盤上然後每五分鐘將豬後翻面
5每次翻面以醃料汁覆蓋, 不停維持此動作直至汁快收乾
6

2013-8-3 08:46:39 上傳
下載附件 (0 Bytes)
120131zeeilyfm2xo.jpg

在叉燒肉上塗上蜂蜜 (薄薄一層)
7

2013-8-3 08:46:39 上傳
下載附件 (0 Bytes)
120131zo0enppxhvx.jpg

10分鐘後即可取出不要馬上切開先放置10分鐘再切

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 125053
積分: 125072
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

24^#

發表於 2013-8-12 00:32:29 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

好友: 0
帖子: 125028
積分: 125037
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

23^#

發表於 2013-8-5 06:17:28 |只看該作者

賺點分不容易啊

好友: 0
帖子: 124953
積分: 124970
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

22^#

發表於 2013-8-4 04:59:03 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

好友: 0
帖子: 124176
積分: 124196
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

21^#

發表於 2013-8-3 17:17:29 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

好友: 0
帖子: 124039
積分: 124050
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-8-3 13:57:41 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

好友: 0
帖子: 130011
積分: 135347
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-8-3 13:55:36 |只看該作者

先頂後看

好友: 0
帖子: 124731
積分: 124889
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-8-3 13:51:17 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

尊貴的基佬

好友: 0
帖子: 124012
積分: 124018
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-8-3 13:42:42 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

好友: 0
帖子: 124779
積分: 124816
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-8-3 13:37:23 |只看該作者

人氣還要再提高

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-7 17:14 , Processed in 0.808446 second(s), 12 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部