櫻花雪果醬酥餅

現實999

2013 年 08 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

用別具風格的餅乾模型，塑造出心中想表達的情意，櫻花是典雅的氣質，而入口酸甜的草莓果醬
是內心的情愫～七夕情人節快樂
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食材

• 室溫軟化無鹽奶油85g
  
• 糖粉Ａ60g
  
• 蛋1顆
  
• 低筋麵粉200g
  
• 草莓果醬適量
  
• 糖粉Ｂ適量
  

作法

• 1 糖粉Ａ加入軟化無鹽奶油中，用刮刀將糖粉壓拌一下，再用電動攪拌機攪拌均勻   
    
  
• 2 將蛋液分多次加入步驟1中，並持續用電動攪拌機攪拌成均勻的奶油糊   
    
  
• 3再將低筋麵粉過篩並以不規則方向拌勻   
    
  
• 4 桌面鋪張保鮮膜，並將麵糰放在保鮮膜上包覆起來並用擀麵棍擀成約0.5cm厚度，再放冰箱冷凍30min   
    
  
• 5 取櫻花模型在麵糰上用力施壓   
    
  
• 6 其中一半的櫻花麵糰，用粗的吸管（直徑約1cm）在中間壓出一圓洞   
    
  
• 7放入預熱150度烤箱烤25cm   
    
  
• 8 出爐後，趁熱在挖圓孔的櫻花餅乾上撒上糖粉Ｂ，而無圓孔的餅乾則抹上適量的果醬，再組合即可   
  

maverickhon

這是一個好論壇，應該要多多來

段皇爺

要是能在多一點就好了

tn52003

真的有麼

Gopper

@,@..是什麼意思呀？

tomato_alex

哈哈，看的人少，回一下

frankyhui

厲害！強~~~~沒的說了！  

alvinsiusiu

我分享一下囉

freegold

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

我不是傻鴨

佩服佩服啊.