「桂冠夏至涼拌」燒肉捲餅

無神論狂徒

2013 年 08 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

捲餅是一道中式麵點,今天我使用燒肉當餡料,餅皮採用簡單的方式煎製,比較軟Q,清淡,搭配沙拉醬味道剛剛好,是大人小孩都喜歡的一道點心哦^^
食材

• 桂冠沙拉醬適量
  
• 五花肉一塊
  
• 麵粉與水約1:1.2
  
• 紅蘿蔔,小黃瓜適量
  
• 地瓜粉適量
  
• 鹽少許
  
• 
  
  醃料
  
  • 五香粉0.5小匙
    
  • 醬油,酒,柴魚粉適量
    
  • 蒜頭,生薑適量
    
  
  

作法

• 1 將五花肉去皮加入所有醃料醃一晚   
    
  
• 2 沾上地瓜粉壓緊等他回潮後放入中溫油鍋中,用中小火炸約5分鐘,再用大火逼油   
    
  
• 3 撈出後切片   
    
  
• 4 麵粉與水大約1:1.2的比例調勻,加入少許鹽   
    
  
• 5 鍋中抹一點點油,淋入4攤成餅皮   
    
  
• 6 煎至兩面微黃(喜歡更Q的餅皮可用http://icook.tw/recipes/37567的的製作方式)   
    
  
• 7 紅蘿蔔與小黃瓜切絲(蔬菜可依自己喜歡做更換)   
    
  
• 8 與切片的燒肉舖再餅皮上   
    
  
• 9 步驟說明   
    
  
• 10 切段排盤就完成囉^^   
  

鳥不起點算

有才的不在少數啊

曾冇權

希望可以用些時間了~`

花家姐

這是一個好論壇，應該要多多來

fifidodo3

發貼看看自己積分

太陽穴

這是一個好論壇，應該要多多來

鳥不起點算

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

豪鬼AKUMA

一樓的位置好啊..

Essi

來幾句吧

底褲超人

支持你就頂你