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(健康低脂版)茄子鑲肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-4 22:48:46 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 04 日發佈列印分享收藏簡介

使用酪梨替代豬絞肉裡肥豬肉部分，讓口感肉丸的不會老柴，又能吃的健康。
食材（4 人份）

- 瘦豬絞肉150克
- 酪梨50克
- 九層塔約10片
- 鹽巴2小匙
- 辣椒少量
- 胡椒粉少量
- 日本茄子一根(約200克)
- 葵花油少許
- 烤肉醬少許
- 黃芥末籽醬少許

作法

1

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000607odepahnhqae.jpg

將材料A與材料B的食材放入碗中，用手揉捏成糰。
2

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000607ylejv5pgxtm.jpg

日本茄子切成約0.5公分厚，備用。
3

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000608nabjoa3qw4k.jpg

再把一片茄子放上（1）中的些許絞肉，在絞肉上疊一片茄子，依序處理好所以的材料。
4

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000608vkeqlafrhvj.jpg

在烤盤撒上些許葵花油，放入處理好食材，最後在茄子鑲肉塗上適量的烤肉醬，放入預熱好180度的烤箱烘烤30分鐘後，即可擺盤，灑上一些黃芥末醬即可享用。

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24^#

發表於 2013-8-12 00:29:31 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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23^#

發表於 2013-8-5 06:00:05 |只看該作者

幫你回覆一下

正義西門慶

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22^#

發表於 2013-8-5 05:55:32 |只看該作者

謝謝樓主啊！

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21^#

發表於 2013-8-5 05:15:29 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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20^#

發表於 2013-8-5 04:55:22 |只看該作者

來幾句吧

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19^#

發表於 2013-8-5 04:31:19 |只看該作者

不知道說些什麼

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18^#

發表於 2013-8-5 04:17:27 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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17^#

發表於 2013-8-5 04:05:29 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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16^#

發表於 2013-8-5 03:54:31 |只看該作者

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