。在廚房。焗烤迷迭香綜合薯片

extra佬

2013 年 08 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

翻翻冰箱而來的靈感，腦海裡想著白的、黃的圈圈兒躺在烤盤裡的畫面。夏天裡，再加上一點點淡淡的香草味，應該也很不錯吧~
其實馬鈴薯是屬於高纖維質食物喔，尤其是靠近皮的部分，纖維質比例更高!
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

• 蒜頭2
  
• 馬鈴薯2
  
• 地瓜半顆
  
• 迷迭香適量
  
• 軟起司約100克
  
• 牛奶約100ml
  
• 帕馬森起司適量
  

作法

• 1 首先，馬鈴薯和地瓜皮刷淨後切薄片(有刨片工具最好，手工切千萬要小心手啊!) 建議要用比較粉質品種的馬鈴薯比較適合喔!     
    
  
• 2 薯片們入熱水鍋、加一匙鹽巴，小火滾約10分鐘即可關火瀝乾。   
    
  
• 3 瀝乾的薯片們平舖在烤盤中，接著把軟起司和牛奶拌勻。小建議:牛奶+起司一起微波30秒，會更好拌勻，同時也更好掌握起司糊的濃稠度!     
    
  
• 4 用牛奶是覺得吃起來清爽點，追求濃厚口感的人，請使用鮮奶油喔!喜歡吃牽絲口感的人，就在薯片夾層之間撒上pizza cheese。   
    
  
• 5 最上面撒上滿滿的帕馬森起司和迷迭香及蒜末即可! 因為已先水煮過，不用擔心沒熟。   
    
  
• 6 烤約15分鐘 。出爐前，用烤箱Grill功能，把上方起司烤的金黃冒泡~   
  

HOTSTUDIO阿蚊

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

lreneMOON

不錯，感謝樓主

a_c_e06

我打不開，請問有設定許可權嗎

Tung8887

強的很，竟然有這樣的文章

hkgordan

這個站不錯！！  

一心

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Essi

初來乍到，請多多關照。。。

9394

能告訴我去那邊分享的嗎？

vol1210

我在頂貼~！~