CDE 韓式吞拿魚飯卷참치 김밥Chamchi Kimbap

bobodragon2001

2013 年 08 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

上一節有介紹過"韓式紫菜飯卷 김밥 Kimbap"
http://icook.tw/recipes/52759  只是配料換上吞拿魚及紫蘇葉。
食材

• 
  
  材料A
  
  • 白飯5杯 (通常一杯米可以做兩捲)
    
  • 麻油2大匙
    
  • 鹽一點點
    
  • 芝麻適量
    
  
  
• 
  
  材料B
  
  • 紅蘿蔔1條(切碎)
    
  • 小黃瓜2~3條(切做10小條
    
  • 日式醃黃蘿蔔1條 (切做10小條)
    
  • 壽司用海苔김밥김大10片
    
  • 紫蘇葉Perillaleave10片
    
  • 吞拿魚兩罐
    
  • 起司5片(一開二)
    
  
  

作法

• 1 洗米，煲飯。飯熟後立即摷鬆，待仍暖暖地時拌入調味料。放涼，備用。     
    
  
• 2蛋打成蛋漿，加鹽,糖, 味霖,打蛋, 平底鍋加熱, 到油, 煎成蛋皮, 等涼了切條(亦可以用現成的日式蛋卷,微波爐加熱,放涼了切條, 備用。)     
    
  
• 3紅蘿蔔切絲，平底鍋加熱, 到油,加鹽炒,不要太熟,備用。   
    
  
• 4罐裝吞拿魚倒走包裝內的水份, 加美乃滋及黑胡椒攪拌，備用。     
    
  
• 5醃蘿蔔倒走包裝內的水份。   
    
  
• 6紫蘇葉(一開二)。   
    
  
• 7 海苔粗的一面向上, 鋪上飯, 米飯間儘量不要有空隙,可以用手輕輕壓一下以填補空隙, 這樣包出來的壽司才會好看又好吃, 也不要鋪的太厚(會斷) 。放上全部的材料, 捲一捲, 塑型成美麗的圓形。   
    
  
• 8 最後在包好的壽司尾端鋪上飯用來黏貼壽司 。皮上塗上一點點麻油, 看起來油亮亮 。     
    
  
• 9 要切的時候, 可以先在刀片上抹上麻油, 這樣會切的很漂亮, 也不會黏刀喔。     
    
  
• 10 Kimbap冷藏過後，飯會變硬，口感不太好啦~~~所以最好即整即食!!   
  

段皇爺

能找到這個站真好

9394

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

阿迅

先看看怎麼樣！

現實999

幫你項項吧

鳥不起點算

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

~Muscle~

不看白不看，看也不白看

jerrygarry

這帖子勢必造成迴響

鳥不起點算

你還想說什麼啊....

花家姐

要多久才能升級啊