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香濃咖哩 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-7 10:44:29 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

咖哩是一道營養、下飯，老少咸宜的料理，食材選擇多，口味亦可依喜好調整。
薑黃粉、咖哩粉不只提供香氣，研究指出還可預防老人痴呆，為家人常備的健康愛心一道菜。名為香濃，調味料有必備的咖哩粉，也使用了薑黃粉、咖哩塊，有時想吃稍清淡的口味，只加咖哩塊即可。今天煮的是大眾口味，冬天可加好吃的高麗菜、花椰菜...
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

馬鈴薯2個小型的
紅蘿蔔1/3個
素肉塊10-15個
鷹嘴豆半碗
醜豆10莢
薑片5-6片
薑黃粉、咖哩粉各1大匙
咖哩塊1/2盒
(調味料)醬油、糖、鹽適量

作法

1

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鷹嘴豆在冰箱泡一晚，素肉塊泡軟去水，炸成金黃酥脆備用
2

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其他材料切滾刀塊，鍋中1-2大匙油爆香薑片，下薑黃粉、咖哩粉小火炒香，續下馬鈴薯、紅蘿蔔略炒，加水、咖哩塊、鷹嘴豆、素肉塊、調味料，中大火煮15分
3

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再下醜豆煮3-5分，試吃一下鹹淡，調整後即可美味上桌

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23^#

發表於 2013-8-12 01:07:34 |只看該作者

不錯，看看。

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22^#

發表於 2013-8-11 15:06:58 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

[email protected]

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21^#

發表於 2013-8-11 07:04:56 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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20^#

發表於 2013-8-10 11:35:59 |只看該作者

賺點分不容易啊

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19^#

發表於 2013-8-8 07:28:14 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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18^#

發表於 2013-8-8 06:00:49 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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17^#

發表於 2013-8-8 04:56:55 |只看該作者

我來看看！謝謝

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16^#

發表於 2013-8-8 04:19:35 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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發表於 2013-8-8 03:20:24 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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