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營養又下飯南瓜炒鹹蛋 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-7 16:43:54 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享  收藏簡介

市場賣南瓜都是一大顆的  南瓜我喜歡買圓的  萬聖節會用到的那種
我們愛吃南瓜的原味最簡單的做法就是洗乾淨裝盤拿去電鍋蒸
蒸熟變成南瓜泥直接挖起來拌飯吃就很美味
但每次都這樣吃感覺沒什麼變化
南瓜炒鹹蛋  以前炒過一次還蠻好吃的
這次炒法有點改變  但可以一次完成
給大家參考看看
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

南瓜1/3顆
鹹蛋1顆
蔥一根
蒜1-2顆
米酒適量

作法

1備好食材南瓜切片或切塊鹹蛋稍壓碎蒜切末蔥切末
2起油鍋後下蒜末炒香油不要太熱蒜下去才不焦陸續放入南瓜拌炒
3加點水蓋鍋蓋悶一下邊拌炒煮到南瓜有點軟有點收水
4加入壓碎的鹹蛋拌炒炒一下後續加入適量的米酒再炒一下可試一下味道基本上鹹蛋本身就夠鹹了若覺得不夠鹹可加點塩巴或是太鹹就加點糖來調味
5最後加入蔥末拌炒一下即可裝盤上桌囉

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23^#

發表於 2013-8-12 01:03:19 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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22^#

發表於 2013-8-11 15:04:49 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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21^#

發表於 2013-8-11 07:03:54 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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20^#

發表於 2013-8-10 11:35:59 |只看該作者

有才的不在少數啊

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19^#

發表於 2013-8-8 07:28:14 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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18^#

發表於 2013-8-8 05:54:47 |只看該作者

考慮可以列入精華

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17^#

發表於 2013-8-8 04:56:55 |只看該作者

不怎麼好看

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發表於 2013-8-8 04:19:35 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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發表於 2013-8-8 03:20:24 |只看該作者

說的不錯

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