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迷迭香雞肉冷麵佐蘆筍優格醬汁 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-7 23:26:34 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

丟掉食譜運動，活動一：
雞肉、蘆筍、迷迭香、優格
食材（4 人份）

天使細麵50G
雞柳條2
細蘆筍1把
新鮮迷迭香少許
(湯底)乾燥迷迭香少許
(湯底)蔬菜邊邊角角少許
小番茄4顆

作法

1起一鍋水加少許鹽巴，燙青蘆筍至軟撈起泡冰水，續燙天使細麵，約五分鐘試麵的軟硬口感可以即撈起泡冰水。
2燙麵水加入湯底蔬菜小滾十分鐘，加入雞柳條，小滾至熟，趁熱剝絲後放涼。
3青蘆筍留裝飾的量，其餘利用調理器打成泥並加入鹽胡椒調味。
4新鮮迷迭香去梗切碎拌入雞絲中備用。
5取盤子將蘆筍醬汁鋪底，再將冷麵以筷子捲起置於正中央，拌好的雞絲置於麵之上。
6最後，優格醬點綴於醬汁上，再作些許裝飾即完成。

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24^#

發表於 2013-8-12 01:02:51 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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23^#

發表於 2013-8-11 14:51:59 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

HOTSTUDIO阿蚊

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22^#

發表於 2013-8-11 07:03:54 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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21^#

發表於 2013-8-10 11:35:59 |只看該作者

希望我回覆這一帖，能在前幾名

我不是傻鴨

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20^#

發表於 2013-8-8 07:28:14 |只看該作者

說的真有道理啊！

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19^#

發表於 2013-8-8 05:54:47 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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18^#

發表於 2013-8-8 04:56:55 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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17^#

發表於 2013-8-8 04:19:35 |只看該作者

有空一起交流一下

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16^#

發表於 2013-8-8 03:34:01 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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