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低糖果乾餅乾（小烤箱） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-9 22:47:21 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 09 日發佈列印分享收藏簡介

不吃太甜不吃太油
讓每一片餅乾做不成罪惡的魔鬼
食材

中筋麵粉360g
牛奶40g
蜂蜜20g
黑糖65g
砂糖30g
香草精一大滴
小蘇打粉一小匙
鹽一小匙
雞蛋一顆
果乾( 蔓越莓乾.葡萄乾之類的 )隨意
奶油130g

作法

1奶油室溫軟化後加入黑糖和白砂糖拌勻
2將蛋和香草精先攪拌後，和牛奶一起加入奶油糊中拌勻
3接著加入小蘇打粉和鹽以及蜂蜜，最後過篩加入中筋麵粉
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攪攪揉揉
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加入果乾，份量...隨意，憑感覺倒，喜歡吃多一點就加多一點！
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稍微勻了就可以依自己喜歡的份量大小來揉圓壓扁了！不過要記住，越小越薄者，時間就要越短，以免焦焦黑黑壞了口感
7

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烤箱預熱三分鐘，期間取出烤盤，鋪上烘焙紙，會翹起的話在烘焙紙底部沾一點奶油來貼住烤盤，接著就把餅乾放入烤箱，基本是十分鐘，中途將烤盤轉向一次
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讓餅乾在烤箱中放置到稍微降溫後在取出，香香的餅乾就出爐囉

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發表於 2013-8-19 10:55:04 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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發表於 2013-8-19 03:32:13 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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發表於 2013-8-12 01:07:34 |只看該作者

賺點分不容易啊

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發表於 2013-8-11 15:06:58 |只看該作者

要多久才能升級啊

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22^#

發表於 2013-8-11 07:05:06 |只看該作者

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21^#

發表於 2013-8-10 11:56:29 |只看該作者

感謝樓主

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發表於 2013-8-10 05:54:03 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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發表於 2013-8-10 05:13:36 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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發表於 2013-8-10 04:31:37 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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