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金沙蝦仁四季豆 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-10 04:42:50 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 10 日發佈列印分享收藏簡介

今天去漁港買活蝦，有大有小，呵~ 小一點的，就來做蝦球吧!! 我有吃過金沙四季豆~ 這樣兩種食材，很搭唷~
所需時間

10 分鐘
食材（3 人份）

活蝦15尾
四季豆12支
鹹鴨蛋2個
糖少許
胡椒少許
酒一大匙
辣椒末少許
蔥末少許
大蒜末少許
玉米粉少許
雞蛋黃一個
油一碗半
香油少許
- 酒一大匙
- 胡椒少許
- 鹽少許

作法

1蒜頭切末、蔥切末、辣椒切段。鹹鴨蛋黃2個挖起來後，加一點酒調開，四季豆切斜段。
2蝦子剝殼後，切蝦背一刀取腸泥，處理乾淨後，加淹蝦料淹一下。大約10分鐘，放入一個雞蛋黃。
3一尾尾蝦，沾上玉米粉，下油鍋炸。四季豆也下油鍋炸。撈起來備用。
4鍋內留一點點油，炒香蒜末與鹹蛋黃炒到像金沙一樣，放入糖與胡椒粉，再放入炸好的蝦與四季豆。mix一下，再加入蔥末與辣椒末與一顆量切碎的鹹蛋白。起鍋滴香油即可。

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27^#

發表於 2013-8-20 03:57:57 |只看該作者

頂你一下.

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26^#

發表於 2013-8-19 10:49:35 |只看該作者

不是吧

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25^#

發表於 2013-8-11 07:21:02 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

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24^#

發表於 2013-8-11 07:20:05 |只看該作者

支持一下吧

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23^#

發表於 2013-8-11 07:19:08 |只看該作者

拿把椅子看表演

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22^#

發表於 2013-8-11 07:10:27 |只看該作者

幫你項項吧

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21^#

發表於 2013-8-10 11:56:43 |只看該作者

是樓主原創嗎

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20^#

發表於 2013-8-10 07:50:17 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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19^#

發表於 2013-8-10 07:44:47 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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