剩飯變麻糬

pistan

2013 年 08 月 12 日發佈列印 分享  收藏簡介

吃剩的米飯
只要稍加處理就能成為超受歡迎的麻糬
剛好當飯後甜點，再搭配一杯豆漿
小秘訣、大享受^^
米飯取代大部分的糯米粉，更容易消化不脹氣。
食材

• 米飯一大碗210克
  
• 糯米粉70克
  
• 自製有機豆漿70毫升
  
• 
  
  配料
  
  • 豆酥適量
    
  • 蜜紅豆適量
    
  • 黑糖蜜適量
    
  
  
• 
  
  秘密法寶
  
  • 九陽豆漿機1台
    
  
  

作法

• 1 黃豆100克泡水6~8小時、放進九陽豆漿機中加水1100毫升，選擇"黃豆"鍵開始煮，煮好過濾放涼備用。   
    
  
• 2 食材混合在一起，用擀麵棍捶打黏稠。手沾水(防粘)取一小部分搓成湯圓形或扁圓形皆可。   
    
  
• 3 放滾水中煮到浮起來會翻滾就撈起來   
    
  
• 4 冰鎮後更Q~   
    
  
• 5 豆渣放乾鍋中翻炒至金黃色、放冷備用。   
    
  
• 6 冰鎮後的麻糬淋上黑糖蜜、蜜紅豆，撒些像金粉般的豆酥，喜氣又好吃~~以後每餐有剩飯就拿來做好吃的麻糬吧^^   
  

牛奶陽光

謝謝分享了!

cb_reptile

好帖子，幫你回覆一下

底褲超人

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

k2a3i4

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

kensiu123

幫你項項吧  

chrity__summer

頂下再看

easonchan

我也來頂一下..  

弒殺滅神

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

砵仔糕

嚴重支持！