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Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-12 16:43:33 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 12 日發佈列印分享收藏簡介

不能吃牛肉可是想吃牛肉麵？試一試用豬腱取代牛肉，口感相似度驚人喔！保證讓人一看就以為是真的牛肉麵！
所需時間

120 分鐘
食材（2 人份）

豬腱1副
洋蔥1顆
蕃茄2顆
紅蘿蔔1條
酒2大匙
冰糖2大匙
水1000CC
鹽1大匙
蔥花1根
- 八角2顆
- 花椒1小匙
- 醬油2大匙
- 滷肉包1小包
- 薑5片
- 蒜5瓣

作法

1將豬腱切塊後川燙撈起，熱油鍋，加入爆香料，加入豬肉拌炒，至外表略焦色後倒入水。
2將食材全部加入水中，放調味料，加蓋煮滾後轉小火，燉2小時。
3加鹽，將豬肉及蔬菜取出，湯用篩勺瀝掉調味料。
4煮麵盛碗，再清燙豆苗，將豬肉、蔬菜及豆苗排盤，撒上蔥花及完成。

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31^#

發表於 2013-8-22 05:10:39 |只看該作者

小心大家盯上你哦

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30^#

發表於 2013-8-21 21:45:19 |只看該作者

慢慢來，呵呵

我不是傻鴨

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29^#

發表於 2013-8-21 12:21:14 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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28^#

發表於 2013-8-21 05:19:43 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-8-20 21:43:36 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-8-20 13:16:01 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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25^#

發表於 2013-8-20 04:05:10 |只看該作者

看看好不好看

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24^#

發表於 2013-8-19 10:55:11 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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發表於 2013-8-19 03:54:15 |只看該作者

都是那麼過來的

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