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卡雷特餅乾 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-17 13:28:31 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 17 日發佈列印分享收藏簡介

食材

無鹽奶油　160g
糖粉60g
鹽　少許
蛋黃2個
泡打粉　1/4小匙
萊姆酒2匙

作法

1奶油室溫軟化，放進容器中攪拌成絨毛狀後糖粉分3次加入打發成澎鬆狀態
2加入鹽混合，再將蛋黃一個個加入打發至泛白狀態之後加入萊姆酒攪拌均勻
3加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，混合至無粉狀態
4保鮮膜包覆麵糰放冷藏約一小時
5於工作檯上及麵團表面灑上手粉，用擀麵棍橄成約1cm厚度
6用5cm的空心圓型壓模，排入烤盤中刷上少許蛋液在表面上
7用叉子畫出格紋放入烤箱設定170度烤約15~20分鐘

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32^#

發表於 2013-8-22 05:33:35 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

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31^#

發表於 2013-8-21 22:19:36 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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30^#

發表於 2013-8-21 05:42:14 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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29^#

發表於 2013-8-20 22:26:08 |只看該作者

似曾相識的感覺

HOTSTUDIO阿蚊

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發表於 2013-8-20 13:47:20 |只看該作者

我也來頂一下..

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發表於 2013-8-20 04:32:41 |只看該作者

我快厭倦回復了

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26^#

發表於 2013-8-19 11:48:47 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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25^#

發表於 2013-8-19 04:12:12 |只看該作者

我快厭倦回復了

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發表於 2013-8-18 07:42:52 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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