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涼拌蘆筍 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-19 04:03:44 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

涼爽的料理, 炎炎夏日很下飯! (份量為2人份)
食材

細蘆筍40支
紅蘿蔔1小根
金針菇1包
白芝麻適量
- 薄鹽醬油1.5匙
- 麻油0.5匙
- 鹽0.5茶匙

作法

1用兩手左右方向拿著蘆筍, 輕輕往下折, 蘆筍自然會段在比較老和比較嫩的地方
2將蘆筍洗淨放在覘板上, 用削皮刀輕輕的從蘆筍頭下方約莫5公分處將皮削下, 切成自己想要的長短, 備用
3紅蘿蔔洗淨削皮切絲備用
4金針菇洗淨切半備用
5煮ㄧ鍋滾水, 分別將蘆筍下滾水鍋汆燙 2 分鐘、金針菇汆燙 1 分鐘、紅蘿蔔汆燙 2 分鐘, 撈起過冷水, 置入盤中, 放入冰箱中至少 30 分鐘
6調好醬汁, 食用前淋上醬汁, 撒上適量白芝麻即可

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32^#

發表於 2013-8-22 05:24:41 |只看該作者

感謝樓主

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31^#

發表於 2013-8-21 22:07:34 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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30^#

發表於 2013-8-21 12:50:48 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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29^#

發表於 2013-8-21 05:36:10 |只看該作者

回復一下

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28^#

發表於 2013-8-20 22:21:10 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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27^#

發表於 2013-8-20 13:40:14 |只看該作者

分享的文章不錯看

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26^#

發表於 2013-8-20 04:32:41 |只看該作者

我也來頂一下..

[email protected]

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25^#

發表於 2013-8-19 11:53:11 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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24^#

發表於 2013-8-19 07:24:03 |只看該作者

先頂後看

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