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Mimi♥香烤鯖魚佐蕃茄沙拉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-22 10:46:38 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

喜歡Jamie Oliver的料理，這是仿傚他的食譜再加上中式手法完成的一道清爽烤魚，帶著七彩胡椒香氣的鯖魚搭配微酸蕃茄，低熱量、健康吃！
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

鯖魚3隻
笎荽子少許
七彩胡椒少許
鹽少許
九層塔少許
- 蕃茄1顆
- 紫洋蔥1/4顆
- 大蒜3瓣
- 初榨橄欖油1大匙
- 紅酒醋或烏醋1/2大匙
- 檸檬汁1/2大匙
- 鹽1/2小匙

作法

1烤箱先預熱220度10分鐘，將鯖魚兩面抹上薄鹽，撒上芫荽子粉末、七彩胡椒粉，進烤箱20分鐘取出。
2蕃茄切片，紫洋蔥切圈，大蒜拍碎，中火熱鍋後倒少許油，將前面三樣倒入清炒，再將其餘沙拉料預先攪好倒入鍋中，炒勻及起鍋。
3蕃茄及紫洋蔥先鋪盤，將魚放好後，鋪上九層塔，再撒一些七彩胡椒粉即完成。

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24^#

發表於 2013-9-1 00:31:33 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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23^#

發表於 2013-8-26 09:12:47 |只看該作者

是樓主原創嗎

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22^#

發表於 2013-8-25 23:14:11 |只看該作者

真是有你的！

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21^#

發表於 2013-8-25 14:46:57 |只看該作者

頂你一下.

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20^#

發表於 2013-8-25 07:37:37 |只看該作者

幫你回覆一下

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19^#

發表於 2013-8-25 04:16:13 |只看該作者

我也來頂一下..

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18^#

發表於 2013-8-24 21:54:57 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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17^#

發表於 2013-8-24 15:40:48 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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發表於 2013-8-24 09:51:02 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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