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lanni 香甜高麗菜飯 [複製鏈接]

無神論狂徒

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-22 11:26:01 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

小時候記得母親會煮各種的菜飯.我都很喜歡,她都會再煮鍋美味的湯,簡單料理就可打發一餐.那時用煤球,煮出來的飯還有鍋粑.我姐姐最愛吃那鍋粑了,兒時美味的記憶隨著年齡的增長我依然牢記,常藉由煮餐菜飯讓自己復習一下,我慶幸我沒忘了而且也煮得有老媽的味道喔~~~
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

高麗菜(中)切小片1/3個
米2又1/2杯
蝦米(泡水)1/2杯
絞肉或肉絲隨意
【配料】油蔥酥1/2杯

作法

1

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米泡水備用(2杯半的米約用2杯多一點點的水即可,因為菜還會釋出水份)鍋中入油先將蝦米和肉末拌炒變色
2

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倒入高麗菜拌炒至稍軟
3

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倒入米和水.鹽調味(此時儘量將菜翻到上面)蓋鍋蓋,轉小火,計時8分鐘時間到,關火燜10分後,掀蓋拌入油蔥酥
4香噴噴的菜飯就完成囉!

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24^#

發表於 2013-9-1 00:23:25 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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23^#

發表於 2013-8-26 09:12:47 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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22^#

發表於 2013-8-25 23:14:11 |只看該作者

不知道說些什麼

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21^#

發表於 2013-8-25 14:46:57 |只看該作者

賺點分不容易啊

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20^#

發表於 2013-8-25 07:37:37 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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19^#

發表於 2013-8-25 04:16:13 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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18^#

發表於 2013-8-24 21:54:57 |只看該作者

謝謝分享

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17^#

發表於 2013-8-24 15:40:48 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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16^#

發表於 2013-8-24 09:51:02 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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