糙米飯芋頭糕

李大兵

2013 年 08 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

芋頭，含醣類、膳食纖維、鈣、磷等礦物質及維生素A、C，也是很不錯的碳水化合物來源，搭配有機催芽糙米飯，不但營養加分，口感好，最重要一點好消化。


食材

• 
  
  材料A
  
  • 有機在來米粉250克
    
  • 水750克
    
  • 糙米飯1碗/150克
    
  
  
• 
  
  材料B
  
  • 芋頭絲300克
    
  • 香菇20克
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 有機白胡椒粉適量
    
  • 油、鹽適量
    
  • 醬油少許
    
  
  

作法

• 1 全部材料   
    
  
• 2 材料B芋頭、香菇洗淨、芋頭去皮切絲、香菇泡軟切細   
    
  
• 3 材料A在來米粉過篩，加水〈須預留1碗〉拌均，放入糙米飯攪拌均勻成米漿狀   
    
  
• 4 鍋中入油，放入香菇略炒，加入芋頭絲及水1碗炒均，再將作法2米漿倒入混合，拌炒至收水成半熟米糊糰   
    
  
• 5 取蒸鍋容器先薄抹油〈或鋪墊一層玻璃紙〉倒入作法3米糊糰，並將表面抹平，放入蒸鍋蒸約40分鐘或電鍋外鍋放2杯水蒸熟。   
  

k2a3i4

快站沙發，不知道有沒有成功

tomato_alex

挺好啊

津村浩介

不錯的東西  持續關注

世界沒日

呵呵,支持一下哈  

tracy10quTE~~

這論壇不錯

Essi

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

Gopper

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

尊貴的基佬

好帖子，幫你回覆一下

runrunscooter

家財萬貫還得回很多貼哦