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酸筍片兒燴素肉塊 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-22 21:29:43 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

酸味有助開胃，自做酸筍天然無添加，爽脆酸香，秋葵也益胃，素肉口感佳豪不遜肉，此道菜最適合現在秋老虎的氣候食用。
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

素肉塊12塊
酸筍1碗
秋葵8條
薑、紅蘿蔔適量
地瓜粉、胡椒粉、香油適量
醃料:醬油1.5大匙、醬油膏0.5大匙如左
醃料:沙茶醬、糖各1茶匙

作法

1

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素肉塊泡軟，擠去多餘水份，用醃料醃入味(置冰箱一晚更好)。
2

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沾地瓜粉用3大匙油煎至金黃香酥，起鍋備用(用餐巾紙吸去多餘油份)。
3

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秋葵汆燙(10秒)起鍋泡冷水，材料切片。
4

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鍋中少許油，依序爆香薑片、紅蘿蔔、筍片，加一碗水略煮，續下素肉塊拌炒，後下秋葵拌勻，加胡椒粉滴幾滴香油即可起鍋。

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24^#

發表於 2013-9-1 18:51:31 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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23^#

發表於 2013-9-1 00:13:08 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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22^#

發表於 2013-8-25 23:05:03 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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21^#

發表於 2013-8-25 14:30:14 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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20^#

發表於 2013-8-25 07:33:05 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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19^#

發表於 2013-8-25 04:16:13 |只看該作者

我想要`~

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18^#

發表於 2013-8-24 21:27:40 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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17^#

發表於 2013-8-24 15:26:13 |只看該作者

回復一下

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發表於 2013-8-24 09:50:21 |只看該作者

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