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香煎雞腿 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-23 10:45:05 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

選用自然熟成的珍珠雞，不添加用藥，肉質鮮甜有彈性，所以製作時，可以不用擔心烹飪過久肉質會過硬或水分流失等，只須注意勿將雞腿表面煎至過焦，略成金黃色即可。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx
食材

無毒雞-珍珠雞腿切塊1份
香菜適量
檸檬1顆
蒜頭2顆
- 有機砂糖適量
- 進口有機白胡椒粉適量
- REALSALT細鹽適量

作法

1將無毒雞珍珠雞雞腿塊先用鹽巴醃製，放著備用
2將雞腿塊放入鍋中，雞皮面朝下，以中火慢煎雞腿，帶雞皮面略呈焦黃色即可翻面
3當雞腿兩面及內部都熟透後即可起鍋
4醬汁製作：將蒜末、辣椒末、檸檬汁、香菜、水、糖拌勻混和即可搭配雞腿食用

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27^#

發表於 2013-9-2 09:45:02 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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26^#

發表於 2013-9-2 09:35:11 |只看該作者

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25^#

發表於 2013-9-1 18:51:31 |只看該作者

樓主，支持！

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24^#

發表於 2013-8-31 23:55:55 |只看該作者

圍觀來了哦

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23^#

發表於 2013-8-25 23:02:04 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

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22^#

發表於 2013-8-25 23:00:50 |只看該作者

好人一個

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21^#

發表於 2013-8-25 14:23:41 |只看該作者

樓上的稍等啦

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20^#

發表於 2013-8-25 07:33:05 |只看該作者

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發表於 2013-8-25 04:16:03 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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