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泰式檸檬豬排 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-23 14:06:55 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

這次南薑用來調製豬排當作醃料，功能同樣與生薑當作醃料，但口味明顯有別，如果魚露可以用道地的泰式魚露更好，吃出道地的東南亞風味。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx
食材

無毒豬梅花肉排1片
南薑50克
檸檬1顆
- 春蘭級清油醬油1大匙
- 無二野真蜜1匙
- 魚露2匙

作法

1南薑洗淨，切成片狀；把檸檬擠出檸檬汁後，外皮切成絲狀。
2均勻攪拌清水50ml、檸檬皮絲、南薑片與調味料，把無毒豬梅花肉排切成適量厚度，放入醃漬約1時30分。
3將烤箱預熱至250度，放入無毒豬梅花肉排烤約20分鐘即可取出。
4食用前擠上些許檸檬汁提味。

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24^#

發表於 2013-9-2 09:45:02 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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23^#

發表於 2013-9-2 09:35:11 |只看該作者

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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22^#

發表於 2013-9-1 18:51:40 |只看該作者

謝謝樓主啊！

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21^#

發表於 2013-8-26 09:13:09 |只看該作者

我好想升級

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20^#

發表於 2013-8-25 23:15:36 |只看該作者

這個站不錯！！

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發表於 2013-8-25 14:46:57 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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發表於 2013-8-25 04:26:36 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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17^#

發表於 2013-8-24 22:14:40 |只看該作者

好啊，謝樓主

我不是傻鴨

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發表於 2013-8-24 15:56:15 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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