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手作蘇打餅乾 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-24 16:04:35 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

昨天做了這個"蘇打餅乾"....我們家老公應該是覺得我太瘋狂了連這個也要自己做!!是的....我要做個減油較低熱量的蘇打餅乾,市售的蘇打餅乾無庸置疑當然是好吃,但是好吃的背後下那油量是很可怕的!!所以我使用的奶油量已經降到很低了.....這種沒有糖帶點鹹鹹的餅乾我個人覺得最好吃了,而且不容易膩口～不過呢....還是不建議多吃喔....想保持身材還是得多吃蔬果適當的運動表較好喔
食材

即溶快發酵母粉6g
溫水140g
低筋麵粉300g
鹽1g
食用小蘇打粉1g
無鹽奶油60g

作法

1

將酵母粉與溫水混合攪拌均勻後再倒入低筋麵粉,鹽,小蘇打粉裡一起拌揉成麵團!
2

無鹽奶油室溫軟化後加進作法1中揉成一個三光的麵糰
3

包上保鮮膜放進冰箱至少靜置20分鐘做鬆弛麵團的動作
4

從冰箱取出～先在烤盤上鋪上防沾紙再放上麵糰～再鋪一層防沾紙～用桿麵棍桿成約0.2公分的片狀(盡量桿這個厚度否則烘烤時間不好掌控,我就是桿太厚了>"

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25^#

發表於 2013-9-2 09:51:03 |只看該作者

不是吧

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24^#

發表於 2013-9-1 19:33:59 |只看該作者

回帖是種美德

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23^#

發表於 2013-9-1 01:00:07 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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22^#

發表於 2013-8-26 09:13:37 |只看該作者

謝謝分享了!

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21^#

發表於 2013-8-25 23:20:25 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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20^#

發表於 2013-8-25 14:55:57 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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19^#

發表於 2013-8-25 08:07:35 |只看該作者

支持你就頂你

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18^#

發表於 2013-8-25 04:26:36 |只看該作者

支持一下

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17^#

發表於 2013-8-24 22:28:57 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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