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蒜香蔥花火腿麵包 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-25 01:27:26 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

在家也能輕鬆做出熱騰騰的美味麵包，隨意加上自己喜歡的餡料，也能像麵包店一樣的口感，簡單快速做出好吃又鬆軟的台式麵包哦...
所需時間

120 分鐘
食材（3 人份）

中筋麵粉280克
- 酵母粉2克
- 無塩奶油50克
- 冰水150ml
- 糖10克
- 塩5克
- 奶粉1大匙
- 蛋半顆
- 蛋黃半顆
- 塩少許
- 奶油10克
- 蒜末10克
- 火腿3片
- 蔥花50克

作法

1先將麵粉過篩，加入A料開始搓揉至大圓形狀後，最後發酵1個小時....
2

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060046pcxxcclysf2.jpg

撒點麵粉，將麵糰切成六等分後滾圓，開始醒麵15分鐘，將麵糰桿平後，捲成鍋牛狀，再醒麵20分鐘，最後把醒好的麵糰噴上少許的水，蓋上濕布靜置10分鐘...
3

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塗上一層蛋液，撒上蔥花備用...
4

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將烤箱先預熱10分鐘(150度)，以180度-200度烤約20分鐘即可...
5

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最後就完成囉~

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26^#

發表於 2013-9-2 10:06:00 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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25^#

發表於 2013-9-1 19:48:22 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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24^#

發表於 2013-9-1 01:05:45 |只看該作者

好人一個

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23^#

發表於 2013-8-26 09:16:54 |只看該作者

原來是這樣

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22^#

發表於 2013-8-25 23:20:25 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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21^#

發表於 2013-8-25 14:59:27 |只看該作者

頂你一下.

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20^#

發表於 2013-8-25 08:09:52 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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19^#

發表於 2013-8-25 07:11:25 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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18^#

發表於 2013-8-25 07:08:19 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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