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牛奶糖瑪芬(๑•́ ₃ •̀๑) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-26 17:22:40 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 26 日發佈列印分享收藏簡介

新手用烤箱一次上手 ♥
酥脆的外層軟綿的內餡，
向下一挖還有爆漿的牛奶糖 (ฅ'ω'ฅ)
擄獲所有少女小孩的心♥
食材（4 人份）

鬆餅粉250 公克
無鹽奶油100 公克
糖粉(細砂糖也可)75 公克
雞蛋2 個
牛奶1 大匙
牛奶糖10 個

作法

1先啟動烤箱的開關上下火預熱170度
2鬆餅粉利用篩網過篩至調理盆內
3取另一個調理盆將奶油切丁放入並讓它在室溫下自然軟化。加入糖粉(食譜中是說細砂糖但我手中只有糖粉所以兩者皆可)用打蛋器打至鬆發泛白(就是奶油呈現非常柔軟均勻的狀態)
4拿小碗將蛋打散，在分次慢慢加入做法3中拌勻。每加一次都必須攪拌至完全混合後才可加入下次的蛋液。
5倒入鬆餅粉和牛奶拌勻即成蛋糕麵糊(麵糊濃稠度不可過稀要稠稠的才會成功所以牛奶量依量增加)
6麵糊倒入瑪芬紙杯中，表面用刮刀整平(形狀才會好看)最後在麵糊表面放上2-3顆牛奶糖
7放入烤箱以165度烤30分鐘後用筷子插入看有無沾黏.若有請在以165度烤20分鐘後取出.烤好的瑪芬蛋糕待他降溫即可食用。

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26^#

發表於 2013-9-2 10:26:45 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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25^#

發表於 2013-9-1 19:52:48 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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24^#

發表於 2013-9-1 02:04:55 |只看該作者

真是有你的！

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23^#

發表於 2013-8-30 11:14:58 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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22^#

發表於 2013-8-27 08:22:41 |只看該作者

最有人氣的帖子

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21^#

發表於 2013-8-27 07:11:58 |只看該作者

太棒了！

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20^#

發表於 2013-8-27 06:09:00 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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19^#

發表於 2013-8-27 05:23:25 |只看該作者

這帖沒看過，來看看

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18^#

發表於 2013-8-27 03:50:37 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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