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含笑食堂-親子丼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-28 04:03:41 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

「親子丼」，這項台灣人也很愛吃的日本料理，有很多媽媽都很喜歡作給孩子吃，因為裡面有雞肉、雞蛋，有很高的營養價值，加上甜甜的滋味，不只會甜在嘴裡、胃裡，也會甜到心裡。想要有好吃的親子丼，第一個是雞肉本身不能太乾，你也可以用雞腿肉來處理。第二個是半熟的滑蛋和醬汁比例要調配適中，蛋汁要分兩次放進去鍋裡面，才能有半熟的口感，又兼顧食物的安全。今晚，有吃飯嘸？若是沒有，一碗親子丼，是宵夜不錯的選擇…
食材

去骨雞腿肉180g
洋蔥35g
雞蛋1顆
白飯1碗
和露(鰹魚)50cc
味醂15cc
水200cc
山芹菜20g

作法

1去骨雞腿肉切丁；洋蔥切絲；山芹菜切小段；雞蛋打勻成蛋液，備用。
2取湯鍋放入作法1的雞腿丁、洋蔥絲及所有調味料一起煮至雞肉熟。
3倒入蛋液煮約7分熟後熄火，加入山芹菜段，淋在白飯上即可。

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25^#

發表於 2013-9-1 20:05:44 |只看該作者

原來這樣也可以

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24^#

發表於 2013-9-1 02:26:46 |只看該作者

先頂後看

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23^#

發表於 2013-8-30 11:44:24 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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22^#

發表於 2013-8-29 09:28:26 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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21^#

發表於 2013-8-28 11:01:13 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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20^#

發表於 2013-8-28 08:35:04 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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19^#

發表於 2013-8-28 07:13:09 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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18^#

發表於 2013-8-28 07:04:36 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-8-28 07:04:01 |只看該作者

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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