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2013 年 08 月 30 日發佈列印 分享 收藏簡介
在小吃店可以吃到的白灼韭菜, 做起來很簡單喔! (份量為2人份)
食材
- 韭菜1把
- 蒜適量
- 白芝麻適量
醬汁
- 鰹魚醬油3匙
- 涼開水1.5匙
- 醬油膏1匙
- 糖1茶匙
- 香油1茶匙
- 蒜末適量
作法
- 1韭菜整把洗淨備用
- 2蒜切細末、調好醬汁備用
- 3起一滾水鍋, 下整把韭菜汆燙 20 秒後取出
- 4韭菜先用涼開水泡涼, 再撈起擠乾水分, 切段裝盤備用
- 5淋上醬汁、撒上白芝麻即可
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