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(醬料)黑胡椒醬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-30 16:04:34 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 30 日發佈列印分享分享收藏簡介

身處在國外~似乎不是所有東西都垂手可得.....
例如這次的黑胡椒醬..也是看了很多食譜並加以結合~以適用自己手邊有的食材!!
食材

黑胡椒(搗碎)1.5tbs
鹽1 tsp
糖1 tsp
醬油1 tbs
水適量
洋蔥末1/4顆
蒜頭末4-5瓣
玉米粉(勾芡用)適量
奶油適量

作法

1先用奶油炒香洋蔥末至洋蔥呈現半透明狀
2放入蒜頭末、搗碎過的黑胡椒、鹽、糖、醬油後稍微拌炒
3加入適量的水(有些人用高湯..但因為我沒有...所以直接用水)
4用大火開始煮滾
5將玉米粉和(ㄏㄨㄛˋ)水後倒入勾芡,勾芡的情形視情況增加(大部分人用太白粉...但我也沒有太白粉!!)
6繼續煮滾至醬汁呈現濃稠狀即是完成

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24^#

發表於 2013-9-1 21:22:49 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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23^#

發表於 2013-9-1 02:41:10 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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發表於 2013-8-31 08:12:42 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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發表於 2013-8-31 05:35:17 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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發表於 2013-8-31 05:01:24 |只看該作者

說的真有道理啊！

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發表於 2013-8-31 04:11:37 |只看該作者

頂下再看

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發表於 2013-8-31 02:36:30 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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發表於 2013-8-30 20:42:06 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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發表於 2013-8-30 19:53:46 |只看該作者

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