SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 香滑蚵仔煎

發新帖

查看: 332|回復: 23

上一主題

下一主題

香滑蚵仔煎 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 103726
積分: 106182
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-30 21:29:51 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 30 日發佈列印分享分享收藏簡介

蚵仔煎是閩南、福建及台灣流行的小吃。在台灣更具有非常高的知名度，不管那個夜巿，必定會找到蚵仔煎的攤子。每家店的蚵仔煎做法，風味也不同，有的口感較脆，有的較軟嬾，而用的蔬菜料亦有不同。

水2湯匙

所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

蚵仔150g
雞蛋2隻
高麗菜100g
青蒽2棵
芫茜2棵
京蔥少許
木薯粉/地瓜粉2湯匙

作法

1

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000530ykkckg0aivp.jpg

準備材料。
2

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000531qqpxondeezd.jpg

先把蠔用玉米粉清洗乾淨，瀝乾。
3

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
0005315qg0ifngt5h.jpg

番薯粉/地瓜粉加入雞蛋、水攪勻。
4

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000531kdx4e33lakw.jpg

a 加入切碎的高麗菜、青蔥、京蔥、調味料、和蠔再攪勻。
5

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000531vz2kw5e1kxj.jpg

b
6

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000531bym4z2kmpyr.jpg

a 燒熱油鑊，下材料以中火煎至兩面金黃色。
7

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000531oxuzhj2owfl.jpg

b
8

2013-8-30 21:29:51 上傳
下載附件 (0 Bytes)
0005325dnwggmemf2.jpg

灑上芫茜即可。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

24^#

發表於 2013-9-1 21:35:35 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

好友: 0
帖子: 130406
積分: 135850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

23^#

發表於 2013-9-1 02:41:10 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

好友: 0
帖子: 125023
積分: 125030
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

22^#

發表於 2013-8-31 08:12:42 |只看該作者

尼伊達是各好論壇，以後天天來

好友: 0
帖子: 125053
積分: 125072
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

21^#

發表於 2013-8-31 06:44:10 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

好友: 0
帖子: 124517
積分: 124533
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-8-31 05:40:26 |只看該作者

好啊，謝樓主

好友: 0
帖子: 123862
積分: 123879
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-8-31 05:01:24 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

好友: 0
帖子: 125379
積分: 125399
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-8-31 04:11:37 |只看該作者

人生路長，回覆常常

好友: 0
帖子: 124715
積分: 124721
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-8-31 02:36:30 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

好友: 0
帖子: 124473
積分: 124481
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-8-31 02:00:58 |只看該作者

慢慢來，呵呵

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-5 21:24 , Processed in 1.056061 second(s), 18 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部