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外國人肉燥飯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-31 22:10:01 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 08 月 31 日發佈列印分享分享收藏簡介

住義大利這麼久, 有時候還是會犯白飯癮 XD 曾經在某個食譜網站跪求配白飯食譜, 不過廚房裡亞洲食材不齊全, 不是這個沒有就是那個沒有…
這份海外版的肉燥和滷蛋是我的簡化做法, 用料非常簡單而且30分鐘搞定!
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

豬或牛絞肉300g
香腸300g
去殼水煮蛋3顆
白酒或米酒80ml
蒜頭兩瓣壓泥
洋蔥一顆切末
- 鹽適量
- 砂糖適量
- 醬油3大匙
- 濃縮番茄糊1大匙
- 五香粉一小匙
- 雞粉一小匙
- 辣椒適量
- 水1L

作法

1

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橄欖油+蒜頭末+洋蔥末鍋中煎香
2

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加入絞肉和香腸肉. 翻炒變色後加入白酒, 滾煮數分鐘讓酒氣散去.
3

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加入所有調味料, 水和去殼水煮蛋後煮滾
4

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加蓋小火燉煮20分鐘或醬汁呈現個人喜愛的濃稠程度即可熄火. 淋上白飯就是美味的肉燥飯囉!

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24^#

發表於 2013-9-1 21:49:44 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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23^#

發表於 2013-9-1 02:43:14 |只看該作者

默默的看完，安靜的回覆

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發表於 2013-9-1 02:10:24 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

正義西門慶

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21^#

發表於 2013-9-1 02:04:55 |只看該作者

長時間沒來看了～～

尊貴的基佬

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20^#

發表於 2013-9-1 01:55:09 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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19^#

發表於 2013-9-1 01:38:39 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

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18^#

發表於 2013-9-1 01:28:58 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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17^#

發表於 2013-9-1 01:26:45 |只看該作者

感謝樓主

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發表於 2013-9-1 01:24:49 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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