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韓式烤肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-1 17:23:42 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 01 日發佈列印分享分享收藏簡介

韓國料理店裡香氣四溢,滋滋作響的銅盤烤肉,也可以在家用平底鍋完成喔!我最愛的吃法就是拿片生菜包進肉片與泡菜,不油不膩,美味極了!
食材

牛小排火鍋肉片400g
豆芽1把
紅蘿蔔1根
青蔥1支
生菜適量
鹽適量
胡椒適量
白芝麻適量
泡菜適量
麻油3大匙
- 砂糖2小匙
- 蘋果泥半顆
- 梨子泥半顆
- 洋蔥絲小1顆
- 醬油5大匙
- 米酒2大匙
- 白芝麻2小匙
- 薑末1小匙

作法

1

2013-9-1 17:23:42 上傳
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180203n21wuokdva2.jpg

牛肉片與醃料倒進塑膠袋,仔細揉搓後放冰箱冷藏至少3小時(醃一個晚上會更入味!)
2生菜洗淨瀝乾,紅蘿蔔切細絲,青蔥切段,豆芽摘除頭尾
3熱鍋倒入麻油,下紅蘿蔔絲炒至半熟後,加進牛肉與醃汁,豆芽與蔥段拌炒至熟即可(若不夠鹹,再以適量鹽,胡椒調味)
4

2013-9-1 17:23:42 上傳
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最後將牛肉包進生菜,再加些泡菜,香氣四溢的韓式烤肉就完成了!

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24^#

發表於 2013-9-1 20:51:27 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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23^#

發表於 2013-9-1 20:06:13 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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22^#

發表於 2013-9-1 20:05:44 |只看該作者

這樣的帖子，一定會引起轟動

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21^#

發表於 2013-9-1 20:01:38 |只看該作者

不知道說些什麼

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20^#

發表於 2013-9-1 19:56:47 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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19^#

發表於 2013-9-1 19:54:31 |只看該作者

一樓的位置好啊.

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18^#

發表於 2013-9-1 19:52:48 |只看該作者

一頭霧水…

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17^#

發表於 2013-9-1 19:48:22 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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16^#

發表於 2013-9-1 19:44:32 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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