中醫解析：山藥的黃金般的功效(圖) [複製鏈接]

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發表於 2013-9-2 13:13:52 |只看該作者 |正序瀏覽

【健康小常識2013年08月31日訊】山藥，再普通不過的一種蔬菜瞭，生活中一般以潤透，切厚片炒菜丶燉湯食用。中醫認為山藥有補腎健脾的作用，是食療中的佳品。中醫所講的腎是先天之本，是負責遺傳和生育的;而脾是後天之本，負責消化吸收，是人體營養來源的保障。山藥先後天都補，這是食療中較為少見的，所以說山藥是"神仙之食"。
食療：中醫詳解健脾益腎的山藥
中醫解讀山藥：
[性味丶歸經]：平丶甘丶無毒。入肺丶脾丶腎丶胃。
[成分]：山藥又名淮山，有"神仙之食"的美名。山藥中含有大量的蛋白質丶各種維生素和有益的微量元素丶糖類，它可以調節人體免疫系統，增強人體免疫力。
[功用]：健脾丶厚腸胃丶補肺丶益腎。對脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂等有很好的療效。
山藥又名薯芋丶山藥蛋丶山薯等，是多年生草本蔓性植物，以地下塊莖供食用。山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過"藥不可貌相"，據古籍記載，多食山藥有"聰耳明目"丶"不饑延年"的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力丶病後虛弱體質丶婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為"食物藥"。
山藥是藥用蔬菜，營養價值很高，有健脾丶補肺丶固腎丶益精等功能，對老年人的一些疾病有治療效果。據《本草綱目》記載，山藥性味平丶甘丶無毒，有益腎氣丶強筋骨丶健脾胃丶止泄痢丶化痰涎丶潤皮毛丶治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
來源：網文