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和風嗆豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-3 11:23:51 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

油豆腐常見在魯食或煮湯，
對喜歡吃"軟"豆腐又愛豆干風味的朋友們，
Mia推薦用油豆腐來試試！
聰明的讓醬料在幾秒內入味，
小炒風味且香氣十足~馬上上桌！
更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(｡◕‿◠｡)ღ
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食材

油豆腐4塊
西洋芹適量
青蔥2枝
【料亭和露昆布香菇】2大匙(約30ml)

作法

1

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將所有食材洗淨。(油豆腐可以先以熱水燙過去除豆青味！)
2

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120212wzaxxxfndtf.jpg

將青蔥、西洋芹切段(約5cm)，油豆腐切片(厚0.5cm)。
3

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120213t2jjknqwdbr.jpg

西洋芹梗的部分先水煮軟化。
4

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起一小匙油鍋，將切片的油豆腐稍微煎至略為金黃。再放入蔥白部分爆香出味，轉小火。
5

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隨即加入【料亭和露昆布香菇】拌勻且加熱。
6

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最後加上剩餘蔥綠及嫩芹菜，翻炒後收掉湯汁，乾爽盛盤！

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24^#

發表於 2013-9-8 09:04:27 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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23^#

發表於 2013-9-8 09:04:01 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

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22^#

發表於 2013-9-7 20:20:43 |只看該作者

今天再看下

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21^#

發表於 2013-9-4 09:14:35 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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20^#

發表於 2013-9-4 07:49:34 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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19^#

發表於 2013-9-4 05:19:21 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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18^#

發表於 2013-9-3 14:08:17 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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17^#

發表於 2013-9-3 13:50:54 |只看該作者

考慮可以列入精華

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16^#

發表於 2013-9-3 13:37:21 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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