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lanni 黃帝豆燒雞翅 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-3 23:29:19 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

很喜歡用LC鑄鐵鍋燒煮料理, 它的保溫性大家都知道,煮出來的東西味道特別好,原味較不會流失,台灣雞肉的品質真的沒話說 ,買一大支土雞腿就可煮一鍋, 肉質Q彈,肉汁膠質滿滿 ,吃得滿嘴黏蜜蜜的,好吃極了!

所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

二節雞翅10支
黃帝豆2~3杯
薑.蒜片適量
紅蘿蔔(片或塊)隨意
蔥(段)適量
【調味料】醬油.蠔油適量
冰糖適量
紹興酒適量

作法

1將雞翅一切為二以少許的油煎微焦香,加薑片.蒜片續煎
2把在鍋中材料撥至鍋邊放入些許冰糖炒醬色,續放蠔油+醬油.紹興酒和些許的熱水蓋鍋蓋,燜煮約7分鐘
3加入紅蘿蔔和黃帝豆續煮至肉軟豆綿 ,起鍋前撒入蔥段拌勻即完成,

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25^#

發表於 2013-9-8 09:04:27 |只看該作者

暈死也不多加點分

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24^#

發表於 2013-9-8 09:04:01 |只看該作者

這論壇不錯

鳥不起點算

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23^#

發表於 2013-9-7 20:24:35 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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22^#

發表於 2013-9-4 09:14:35 |只看該作者

這帖沒看過，來看看

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21^#

發表於 2013-9-4 07:54:33 |只看該作者

你加油吧

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20^#

發表於 2013-9-4 06:32:18 |只看該作者

我等你喲

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19^#

發表於 2013-9-4 05:23:11 |只看該作者

我的idea，被樓主嫖竊了！

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18^#

發表於 2013-9-4 04:59:01 |只看該作者

支持一下吧

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發表於 2013-9-4 02:57:27 |只看該作者

好帖，有才

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