藍莓起酥派-Dr\'s Formula果蔬淨

sonicking

2013 年 09 月 04 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

用新鮮藍莓做出來的餡料真的很好吃，充滿濃郁果香的藍莓餡加上烤得脆脆的酥皮，讓人很難抵抗這道甜點的誘惑耶～為讓家人吃得安心又健康，而不是殘留農藥，茉莉試用Dr’s Formula 果蔬淨，比清水更能去除農藥唷～
所需時間

45 分鐘
食材（2 人份）

• 冷凍酥皮2片
  
• 蛋液少許
  
• 
  
  餡料
  
  • 藍莓1/2碗
    
  • 砂糖1大匙
    
  • 檸檬汁1/3顆
    
  
  

作法

• 1 使用Dr’s Formula 果蔬淨，幫藍莓洗淨農藥，準備2公升清水，並滴入約4ml，讓藍莓浸泡於液體中3~5分鐘，在水中搓洗藍莓，並以流動清水徹底清洗乾淨。   
    
  
• 2 開中火煮餡料，煮滾後轉小火，過程中要記得攪拌避免燒焦，大約20分鐘（藍莓餡呈現濃稠狀）就可先盛起，放涼備用。   
    
  
• 3 將酥皮對折成三角形，並裁掉多餘的部分。   
    
  
• 4 酥皮邊緣留1公分左右寬度，切出一個直角，但往中心的方向不要切斷。   
    
  
• 5 將對折的酥皮打開。   
    
  
• 6 將兩邊切開的酥皮左右交疊，在邊緣處刷上蛋液，並在中央處放上藍莓餡料。   
    
  
• 7 烤箱預熱，以180度烤10分鐘即可喲～   
  

svcscgba

呵呵 高高實在是高~~~~

yan4327

回復一下

tn52003

回復一下

easonchan

希望大家都有好運

coffyma

好啊，謝樓主

hopakngai

潛水值看滿囉，回覆一下

coffyma

回貼賺學識，不錯了

前程

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

maverickhon

希望可以用些時間了~`