西班牙式蔬菜烘蛋

thk025

2013 年 09 月 08 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

說起西班牙烘蛋，幾乎每個西班牙家庭也會做的，而且每個人的做法亦有不同，有的將馬鈴薯切片，有的用上香腸塊，有的用蘑菇，千變萬化。這裡我做一道比較簡單的西班牙式蔬菜烘蛋，主要是用蛋、菠菜、甜椒、蕃茄和洋蔥，做出來的味道真的不錯，除了蕃茄和蛋香味之外，還有濃郁的芝士香味，是非常簡單又健康的一道菜。
所需時間

30 分鐘
食材（3 人份）

• 雞蛋3個
  
• 菠菜4棵
  
• 三色椒各半個
  
• 洋蔥半個
  
• 起司碎30g
  
• 麵粉50g
  
• 鹽1茶匙
  
• 黃油15g
  
• 蕃茄1個
  

作法

• 1 先把所有蔬菜洗淨。三色椒和洋蔥切塊、菠菜切段、蕃茄切片。   
    
  
• 2 雞蛋打勻與麵粉攪拌成漿，然後下鹽再攪拌，備用。   
    
  
• 3 平底鍋加熱，下黃油煮溶，然後加入洋蔥，再下三色椒和菠菜炒至7成熟。   
    
  
• 4 然後把雞蛋漿均勻地倒在蔬菜面上，用小火煎5分鐘。
    
  
• 5 待底部形固後，表面放上蕃茄片。   
    
  
• 6 然後灑上起司碎。
    
  
• 7 入烤箱以200 ℃烤10分鐘至起司溶化即可享用。   
    
  
• 8 如果沒有烤箱，可以用平底鍋蓋上蓋以小火煎15分鐘。   
    
  
• 9 步驟說明   
  

^^SaＳａbb

你還想說什麼啊....

Essi

小心大家盯上你哦

weltergf

我又來囉，應該在前幾帖吧

盲搶鹽

@,@..是什麼意思呀？

gaiful

努力,努力,再努力!!!!!!

Gopper

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

Derek_Me

加油啊！！！！頂哦!!!!!

十兵衛

要是能在多一點就好了

andykom28

哪時候積分才會高啊