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蒜燒黃魚 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-8 20:11:36 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 08 日發佈列印分享分享收藏簡介

非常簡單美味的一道家常料理ˊ
黃魚鮮嫩細緻ˊ加上吸飽湯汁ˊ
還有悶燒到綿密的蒜頭ˊ簡單確讓人滿足ˊ
蒜頭對提升免疫力有很棒的效果ˊ
小朋友拿湯汁來拌飯ˊ
無形中也吃下滿滿營養了。
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

- 黃魚1隻
- 蒜頭約10瓣
- 蔥綠少許
- 料亭和露3大匙
- 醬油2大匙
- 米酒1茶匙
- 水50cc
- 冰糖1大匙
- 香油少許

作法

1

2013-9-8 20:11:36 上傳
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先準備好所需材料黃魚擦乾水份ˊ魚身略劃斜刀ˊ並於兩面抹上酌量鹽ˊ蒜頭洗淨ˊ蔥綠切絲泡冰水中備用
2

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鍋內放入酌量的油燒熱ˊ將黃魚輕輕擺入ˊ先大火定型ˊ再中小火煎至金黃熟透ˊ一面約煎4分鐘ˊ翻面後順便擺入蒜頭ˊ聞到蒜頭香氣時ˊ再加入所有調味...香油除外
3

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然後用中小火ˊ蓋上鍋蓋ˊ讓湯汁和黃魚慢慢悶燒入味當湯汁收到所需程度時ˊ再灑上少許香油即可
4

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最後盛盤ˊ再擺上酌量蔥綠絲點綴就能上桌品嚐囉。
5

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連蒜頭都燒的非常入味好吃喔ˊ湯汁我預留多些ˊ因為家裡小朋友超喜歡拿來拌飯吃ˊ這可依喜好自行決定。真的非常推薦的家常料理ˊ保證試了一定也喜歡。

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發表於 2013-9-9 05:58:48 |只看該作者

要多久才能升級啊

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發表於 2013-9-9 04:55:29 |只看該作者

不錯，看看。

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發表於 2013-9-9 04:48:49 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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22^#

發表於 2013-9-9 04:37:24 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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發表於 2013-9-9 04:27:47 |只看該作者

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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20^#

發表於 2013-9-9 04:02:29 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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19^#

發表於 2013-9-9 03:47:00 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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18^#

發表於 2013-9-9 03:45:25 |只看該作者

說的真有道理啊！

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發表於 2013-9-9 03:36:28 |只看該作者

原來這樣也可以

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