山珍海味芋籤糕-

bobodragon2001

2013 年 09 月 11 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。
用綠巨人黃金玉米粒來製作好吃的芋籤糕，這是一種新的嘗試，也吸引我孩子喜歡這道料理。玉米一直是小孩的最愛，搭配起來，更能讓孩子的餐點顯的豐富。有絞肉的口感，也有蝦仁與玉米的搭配，說的上是山珍海味。
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

• 綠巨人玉米粒一罐
  
• 芋頭一個
  
• 韭菜末半碗
  
• 蝦仁14隻
  
• 豬絞肉100元
  
• 洋蔥半個
  
• 油蔥酥半碗
  
• 油三大匙
  
• 年糕紙一張
  
• 地瓜粉1又1/3杯
  
• 水兩湯匙
  
• 
  
  芋籤調味
  
  • 五香粉一小匙
    
  • 醬油一小匙
    
  • 胡椒一小匙
    
  • 糖一大匙
    
  • 鹽一小匙
    
  • 香油一小匙
    
  
  
• 
  
  肉燥調味
  
  • 醬油一大匙
    
  • 酒一大匙
    
  • 冰糖一大匙
    
  • 五香粉一小匙
    
  
  
• 
  
  蝦仁醃料
  
  • 酒一大匙
    
  • 鹽一小匙
    
  
  

作法

• 1 先準備好，包含綠巨人黃金玉米鑽石規格的[綠巨人玉米粒]玉米罐一罐。   
    
  
• 2 將芋頭刨成籤，加入芋籤調味拌一拌。(不開火)   
    
  
• 3 再加入1又1/3杯的地瓜粉，拌勻。拌好放五分鐘。   
    
  
• 4 放入模型中，要放年糕紙唷~   
    
  
• 5 一大匙油炒香絞肉、油蔥酥、洋蔥，加入肉燥調味。   
    
  
• 6 炒好的肉燥，放在作法四上，再放上一罐的[綠巨人玉米粒]，要乾乾的唷~。   
    
  
• 7 放入鍋內蒸、外圍水大約兩碗公、大火蒸35分後，先開鍋放蝦仁，蝦仁用蝦仁醃料醃好。再蒸3-5分鐘，蓋鍋關火，放涼一小時再切。   
    
  
• 8 灑上一些韭菜末排盤，就是好吃的山珍海味芋籤糕。4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」 更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw 上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮 活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant     
  

junhau

好帖子，幫你回覆一下

^^SaＳａbb

頂一個先

nh88

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

lreneMOON

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

Derek_Me

不錯 不錯  比我強多了

Essi

不管你信不信，反正我信

kinh9999

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

k2a3i4

真是天底下好事多多

cb_reptile

哪時候積分才會高啊