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紅芋鮮奶凍 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-11 21:31:42 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 11 日發佈列印分享分享收藏簡介

輕甜口味，好入口，好吞，還好簡單！
所需時間

15 分鐘
食材（4 人份）

蜜紅豆適量
芋泥適量
鮮奶250g
吉利丁片2片

作法

1吉利丁片，泡冰水泡軟備用。
2芋泥加入鮮奶中，一起加熱，邊加熱邊攪拌，拌至芋泥充分與鮮奶混合，且鍋邊起小泡泡，就可以熄火。
3將吉利丁片的水擠乾（冰水不要倒掉），加入芋頭牛奶中，拌勻。
4使用泡吉利丁的冰水，隔水將牛奶液降溫，邊降要邊攪。
5待牛奶液已經呈現濃稠狀時，就可以加入紅豆，輕輕拌勻（不要讓紅豆破了），就可以入模冷藏了。冰至完全凝結就可以啦！^^

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23^#

發表於 2013-9-15 16:30:10 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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22^#

發表於 2013-9-14 17:47:33 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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21^#

發表於 2013-9-12 08:34:15 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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20^#

發表於 2013-9-12 07:25:23 |只看該作者

一頭霧水…

HOTSTUDIO阿蚊

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發表於 2013-9-12 06:00:26 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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發表於 2013-9-12 05:37:38 |只看該作者

回帖是種美德

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17^#

發表於 2013-9-12 04:48:42 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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發表於 2013-9-12 03:54:01 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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發表於 2013-9-12 03:23:45 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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