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宮保腰果蝦仁 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-13 17:22:30 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 13 日發佈列印分享分享收藏簡介

食材

蝦仁200克
花椒油適量
乾辣椒10克
蒜3顆
薑2片
蔥1支
腰果3大匙
白醋1小匙
醬油2大匙
糖1小匙
豆瓣醬1/2匙
米酒1大匙
太白粉1大匙
- 蛋白1/2顆
- 太白粉1小匙

作法

1蔥切花、蒜切末、薑切末，乾辣椒對切取出辣椒籽備用。
2蝦仁放入碗中，倒少許太白粉拌勻，再加蛋白抓勻。
3將醬油、糖等調味料混勻碗中備用。
4起油鍋，將蝦仁下鍋過油，約8秒後即撈出瀝油。
5以花椒油爆香薑末，再加乾辣椒炒至膨脹，倒入蒜末、蔥花丶蝦仁、醬汁炒勻，起鍋前倒入腰果炒勻，淋少許白醋提味即可。

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23^#

發表於 2013-9-15 16:51:29 |只看該作者

似曾相識的感覺

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22^#

發表於 2013-9-14 17:47:33 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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21^#

發表於 2013-9-14 09:46:01 |只看該作者

貌似看過了

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20^#

發表於 2013-9-14 08:39:54 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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19^#

發表於 2013-9-14 07:22:23 |只看該作者

似曾相識的感覺

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18^#

發表於 2013-9-14 05:57:15 |只看該作者

不怎麼好看

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17^#

發表於 2013-9-14 04:28:11 |只看該作者

小心大家盯上你哦

HOTSTUDIO阿蚊

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16^#

發表於 2013-9-14 04:26:00 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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15^#

發表於 2013-9-14 03:00:25 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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