繽紛洋芋沙拉+洋蔥炒蛋

POKwan

2013 年 09 月 14 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

隨意的兩人早餐！
前一天先將洋芋沙拉做好放置冰箱，吃起來口感會比較冰涼舒服。
(洋芋沙拉的量大概是兩人份的兩天早餐)
所需時間

45 分鐘
食材（2 人份）

• 1.馬鈴薯4顆(2人份)
  
• 2.美乃滋個人喜好
  
• 3.冷凍蔬菜個人喜好
  
• 4.雞蛋2顆
  
• 5.洋蔥四分之一顆
  
• 6.麵包(或吐司)兩個
  

作法

• 1前一天～先將馬鈴薯洗淨，去皮，切塊（較易蒸透），放入內鍋。   
    
  
• 2電鍋放入一杯水，按下開關將馬鈴薯蒸熟、蒸軟。   
    
  
• 3蒸煮馬鈴薯同時，準備沙拉的配料。比較懶惰的就用冷凍蔬菜，想要變化的可以自行搭配。（小黃瓜容易出水，要注意）   
    
  
• 4馬鈴薯蒸好之後，趁熱壓成泥，想要有點口感的可以不用壓得太泥狀。   
    
  
• 5馬鈴薯泥壓好之後放涼，我為了節省時間，有用電扇去吹來加快冷卻速度。   
    
  
• 6放涼馬鈴薯泥的同時，將冷凍蔬菜倒出需要的量，準備燙熟。   
    
  
• 7燙熟冷凍蔬菜之後，放涼。（我想節省時間就拿去過冷水了）   
    
  
• 8馬鈴薯泥確定放涼之後，加入美乃滋攪拌均勻，可以一邊加入一邊嚐口感。   
    
  
• 9馬鈴薯泥＋美乃滋ｏｋ之後，加入冷卻的蔬菜進去攪拌均勻，之後放冰箱，隔天再拿出來吃。   
    
  
• 10當天早上～洋蔥炒蛋，將洋蔥切丁，和兩顆蛋打在一起。   
    
  
• 11熱鍋，放油，和洋蔥丁攪拌好的蛋液到下去炒，起鍋前調味。   
    
  
• 12將麵包拿出冰箱，依個人喜好烤一下與否。烤完之後中間切開（不要切斷，不要切成兩半），放入前一天做好的洋芋沙拉。   
    
  
• 13開動！   
  

xdxd125

我十目一行也還是看不懂啊

世界沒日

我該不會是最後一個頂的吧

ccseeker2012

看來這一帖沒有多少人回喔

Some1

尼伊達看起來是個不錯的站喔

jennyjellyfish

我又回復了

juny0385

要是能在多一點就好了

ILOVEU5

3q for 分享

weltergf

謝謝分享了!

^^SaＳａbb

來幾句吧