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2013 年 09 月 15 日發佈列印 分享 分享 收藏簡介
所需時間
20 分鐘
食材(4 人份)
作法
- 1把里肌肉切絲,然後用醃料加水醃10分鐘
- 2在醃肉時,把茭白筍去皮切絲,蒜頭切片備用
- 3鍋熱後加少許油, 先炒肉絲, 炒約五分熟後撈起.
- 4然後再加少許油,把蒜頭倒入爆香,
- 5之後倒入茭白筍拌炒,炒一下後加入約一碗半的水, 然後倒入肉絲一起炒
- 6最後加入一匙的沙茶醬,攪拌一下,開小火,炒到湯汁收的差不多,加點鹽巴調味即可.
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