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臘肉炒芥藍與伊莉莎白辣醬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-16 13:28:05 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 16 日發佈列印分享分享收藏簡介

這是一道極度下飯的料理，臘肉的鹹香與伊莉莎白辣醬的鮮辣相親相愛，再來杯啤酒，你就有了絕佳的晚餐時光。
*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

芥藍1把（約200g）
臘肉/切片或切絲50g
蒜頭/拍過切碎2顆
辣椒/切片1根
米酒2湯匙
鹽適量
蠔油2湯匙
伊莉莎白辣醬2湯匙

作法

1把芥藍的莖和葉分開來切段備用。
2臘肉切片或切絲後泡在水裡備用（約1/2杯），稍微稀釋鹹味。
3下點油熱鍋，加入芥藍莖，炒到表面有點皺，再加蒜頭、薑、臘肉，稍微拌炒一下。
4等到蒜頭上色之後，放入芥藍葉拌炒，然後下米酒。
5接著依照自己喜好加調味料如鹽、蠔油等，起鍋前拌入伊莉莎白辣醬即可。

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22^#

發表於 2013-9-17 07:58:35 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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21^#

發表於 2013-9-17 07:12:23 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

我不是傻鴨

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20^#

發表於 2013-9-17 05:51:28 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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19^#

發表於 2013-9-17 05:15:19 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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18^#

發表於 2013-9-17 04:23:49 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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17^#

發表於 2013-9-17 03:08:10 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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16^#

發表於 2013-9-17 02:13:41 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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15^#

發表於 2013-9-16 23:38:34 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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14^#

發表於 2013-9-16 22:46:03 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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