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逾越節巧克力蛋糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-18 20:49:50 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 18 日發佈列印分享分享收藏簡介

這個食譜源於猶太教徒在逾越節時享用的一種無麵粉不發酵蛋糕, 蛋糕體使用了大量的杏仁粉使蛋糕擁有比布朗尼更濕潤細緻的口感!!!
所需時間

90 分鐘
食材（10 人份）

烹飪用無蔗糖巧克力250g
無鹽奶油丁125g
全蛋6個
白細砂糖125g
杏仁粉250g
裝飾用糖粉適量

作法

1烤箱&烤模(8"鋪上不沾烘焙紙)預熱180度.巧克力掰碎與奶油丁一起隔水加熱融化.
2六個大雞蛋把蛋黃與蛋清分離.蛋黃加糖打至顏色變淡如乳脂般的濃稠質感. 加進融化的巧克力與杏仁粉, 攪拌均勻
3用電動攪拌器高速打蛋清, 打至起尖不塌.用抹刀(或是飯匙)將蛋清拌勻到巧克力糊中
4拌好的巧克力糊倒進烤模, 抹平表面.進烤箱烤約40~45min(竹籤刺穿中央拔出後不沾黏即可).蛋糕放涼後灑上裝飾用糖粉即可!!!

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24^#

發表於 2013-9-28 10:50:47 |只看該作者

很有吸引力

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23^#

發表於 2013-9-22 05:08:15 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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22^#

發表於 2013-9-21 09:15:30 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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21^#

發表於 2013-9-21 05:02:01 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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20^#

發表於 2013-9-20 21:22:47 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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19^#

發表於 2013-9-20 08:46:14 |只看該作者

真是天底下好事多多

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18^#

發表於 2013-9-20 06:36:47 |只看該作者

3q for 分享

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發表於 2013-9-20 03:32:18 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-9-19 20:11:33 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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