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日式海苔芝麻肉捲飯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-19 04:03:23 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 19 日發佈列印分享分享收藏簡介

無法外出烤肉，那麼不妨在家這樣做也可以。
有烤箱嗎? 沒有，有瓦斯爐也能這樣做。
食材

豬肉片10片
剩飯1-2碗
海苔片 (自行裁剪)10片
- 芝麻少許
- 油適量
- 酒1-2匙
- 醬油2-3匙
- 紅椒醬或甜辣醬1-2匙
- 薑蒜末少許
- 胡椒粉少許
- 糖1-2匙
- 香油1-2匙

作法

1打薄豬肉片+醃料抓一抓，按摩一下，醃製一小時左右。海苔片裁剪成跟豬肉片大小即可。
2剩飯可以是隔天所剩的白飯或是炒飯，或是五穀雜糧飯，肉燥飯，還是拌肉鬆飯皆可，隨意就好。
3醃豬肉片攤平，抓適量的飯鋪平於豬肉片上，再放海苔片，然後由內往外捲，用牙籤固定，或是收口至下，備用。
4烤盤擦些油，或是鋪上烘焙紙，在將捲好的豬肉捲(收口一樣至下)擺放於烤盤，刷上所剩的醃料醬汁，再撒些芝麻，放入預熱好的烤箱，200度上下，烤約15分鐘上下看，拿出翻面再烤約8-10分鐘，Done. 取出擺盤即可食用。
5無烤箱，則用平底鍋，熱鍋抹油，步驟同[4]，小火慢煎數分鐘至有些焦黃再翻面續煎。即可擺盤上桌
6祝福大家中秋節快樂!

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24^#

發表於 2013-9-28 10:58:10 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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23^#

發表於 2013-9-22 05:12:36 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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發表於 2013-9-21 09:38:35 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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21^#

發表於 2013-9-21 05:14:20 |只看該作者

不錯，看看。

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20^#

發表於 2013-9-20 21:22:47 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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19^#

發表於 2013-9-20 08:46:14 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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18^#

發表於 2013-9-20 06:36:47 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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17^#

發表於 2013-9-20 03:34:05 |只看該作者

考慮可以列入精華

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16^#

發表於 2013-9-19 20:19:08 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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