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哇沙米青蔬沙拉 ◆唐風沙拉10◆ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-23 11:23:12 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

中式菜餚的涼拌基本味「三合油」，麻油︰醋︰醬油用 1︰1︰1調配

再添一點辛香料(蒜泥、芥末、新鮮辣椒、豆瓣醬) ，燙青菜也可以風情萬種。

食材

食材︰龍鬚菜1/2把
- 麻油1大匙
- 醋1大匙
- 醬油1大匙
- 山葵適量
- 蜂蜜可省少許

作法

1水滾下龍鬚菜煮1 分鐘，過冷水放涼後冰箱冷藏
2龍鬚菜切小段，裝盤
3沙拉醬汁攪打均勻淋上，完成。
4Tips ＊用打蛋(打泡)器用來打油醋醬汁，效果好！
5＊攪打後呈現黏稠感
6＊油醋乳化後，更容易附著於蔬菜。

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24^#

發表於 2013-9-29 17:49:10 |只看該作者

自己知道了

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23^#

發表於 2013-9-28 11:13:37 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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22^#

發表於 2013-9-27 08:09:35 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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21^#

發表於 2013-9-26 07:20:22 |只看該作者

回復一下

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20^#

發表於 2013-9-24 09:42:23 |只看該作者

我好想升級

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19^#

發表於 2013-9-24 08:35:57 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

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18^#

發表於 2013-9-23 17:07:05 |只看該作者

暈不信啊

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17^#

發表於 2013-9-23 16:35:47 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

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16^#

發表於 2013-9-23 16:05:19 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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