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紅油西芹雞絲沙拉 ◆唐風沙拉9◆ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-23 10:05:03 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

「紅油」是川味裡重要的家常口味，帶酸、鹹、甜，主要用於冷菜。大家最常吃到的川味擔擔麵、紅油抄手都屬這一味。
懶一點用現成的花生粉取代花生碎，上菜又快一些些。
食材

食材︰雞胸肉1個
食材︰西洋芹4梗
食材︰花生粉1大匙
蒸雞醃料︰米酒1大匙
蒸雞醃料︰蔥1根
蒸雞醃料︰薑3片
- 辣椒油2大匙
- 麻油1大匙
- 醬油1大匙
- 白醋1大匙
- 蜂蜜1大匙
- 蒜泥可免1粒

作法

1蔥薑切絲，雞胸肉覆蓋蔥薑&米酒，電鍋外鍋水1杯蒸熟 (或從冷水煮煮10分鐘)
2雞肉取出，待涼撕成小塊
3西洋芹撕去老筋切小段，裝盤
4沙拉醬汁調勻，醬汁淋上食材拌勻即成。

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23^#

發表於 2013-9-29 17:49:10 |只看該作者

原來這樣也可以

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22^#

發表於 2013-9-28 11:13:37 |只看該作者

好啊，，不錯、

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21^#

發表於 2013-9-27 08:09:35 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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20^#

發表於 2013-9-26 07:20:22 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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19^#

發表於 2013-9-24 09:42:23 |只看該作者

哎怎麼說那~~

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18^#

發表於 2013-9-23 17:07:05 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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17^#

發表於 2013-9-23 16:35:47 |只看該作者

頂一個先

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16^#

發表於 2013-9-23 16:05:19 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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15^#

發表於 2013-9-23 14:24:24 |只看該作者

我這樣算沙發嗎？

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