蜂蜜 如何判斷真假 - 其他

蒼血

現在很多蜂蜜是假的, 都是用糖水調整出來的, 要如何判斷 蜂蜜 的真假?

如何判斷蜂蜜的真假

下述摘錄自此文: 你買的蜂蜜 根本不含蜜

五招教你快速辨別蜂蜜

• 濃稠度、清澈度：手指放在瓶子後面，若看不清楚五指，表示為天然蜂蜜，反之五指可以看得一清二楚，就是假蜜。或是用湯匙舀一匙往下倒，黏稠度越大，蜜絲拉得越長，則真蜜成分愈高，反之含水量高，拉絲會有斷裂的情況，則假蜜可能性高。
  
• 結晶：天然的蜂蜜若放在冰箱一陣子，會產生自然的細緻乳白色結晶，而假蜜則不會有結晶產生。
  
• 加水搖振：若加入一定比例的開水，蓋上蓋子快速的搖晃，若泡沫多且消失慢，顯示內含高度的蛋白質，可推測為天然蜂蜜；若泡沫少且很快地消失，則可能為假蜜。
  
• 國產認證標章：最好選購經過國產蜂蜜認證的瓶裝蜂蜜，不要向來源不明的攤販購買，並且要注意標籤上的廠商標示，以及製造日期。
  
• 顯微鏡檢測：若家中有顯微鏡的讀者，不妨將蜂蜜拿到顯微鏡下便知真假。只要放大四百倍以上，應該就可以看到一粒粒的花粉顆粒，若有花粉顆粒則表示為真蜂蜜的比例高，>若無花粉顆粒，則可以確定為假蜜。
  

140021m5jg4sdl44u (0 Bytes, 下載次數: 0)

2013-9-23 09:27:40 上傳

下載次數: 0
140021m5jg4sdl44u

五招教你快速辨別蜂蜜

 




延伸閱讀

• 140023502khigchps (0 Bytes, 下載次數: 0)
  2013-9-23 09:27:40 上傳

  下載次數: 0
  140023502khigchps
  摘錄 – 網站上線之前需要檢查的 13 個問題
  
• 手機信用卡(行動支付) 預計2013年底開放啟用
  
• 天文家發現第十大行星
  
• 美股 23年來最大跌幅
  
• 140025s1qddbrj5pl (0 Bytes, 下載次數: 0)
  2013-9-23 09:27:40 上傳

  下載次數: 0
  140025s1qddbrj5pl
  2013年元旦後 飢童可免費到新北市的4大超商吃到飽
  

Zemanta

naturebeehk

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

kinh9999

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

vol1210

樓主，支持！

kinh9999

我是來收集資料滴...

weltergf

嚴重支持！

andykom28

我分享一下囉

津村浩介

拿分走人呵呵，樓下繼續！

曾冇權

先回覆一下，閃人

ccseeker2012

我在努力中