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蜂蜜漬檸檬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-23 16:42:53 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

汗流浹背的天氣，適時補充水分跟維他命C很重要。
只需耐心等待三天，讓蜂蜜跟檸檬融合得更好，舀些罐中的濃縮蜂蜜檸檬汁加點冰水調開，或是加入紅茶、綠茶中，就是很好的炎日飲品囉!
所需時間

20 分鐘
食材

有機檸檬3顆
蜂蜜適量
可密封玻璃罐1個

作法

1燒一鍋熱水，沖洗密封玻璃罐內外，用以消毒殺菌。沖完後可自然風乾，或用乾淨廚房紙巾擦乾。
2有機檸檬洗淨，以廚房紙巾擦乾，切成厚度約2~3mm的薄片。
3將檸檬片以環繞的方式，一層一層鋪在消毒好的玻璃罐內，每鋪一層檸檬片，就淋上一層蜂蜜，交錯堆疊直到檸檬片鋪完，最後再淋上一層蜂蜜，密封好玻璃罐，放入冰箱冷藏三日。
4每日拿出密封罐上下翻動，確保醃漬均勻。三日後天然的濃縮蜂蜜檸檬汁就完成囉! 罐中的檸檬片記得取出，以保鮮膜包起，放冷凍保存，可用於甜點製作或切成小丁入菜涼拌，也可避免檸檬片繼續留在罐中，泡太久變苦。
5舀一小匙罐中的濃縮檸檬汁放入玻璃杯中，加點水、碎冰、再放些蜜漬檸檬片，酸酸甜甜的，消暑又開胃。剛好冰箱中存了些有機薄荷，撕碎一片灑在杯子裡，又多一層清涼風味~

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24^#

發表於 2013-9-29 17:49:10 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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23^#

發表於 2013-9-28 11:16:22 |只看該作者

原來是這樣

鳥不起點算

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22^#

發表於 2013-9-27 08:11:39 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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21^#

發表於 2013-9-26 07:20:22 |只看該作者

很好！很強大！

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20^#

發表於 2013-9-26 04:26:56 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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19^#

發表於 2013-9-24 08:35:57 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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18^#

發表於 2013-9-24 07:18:56 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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17^#

發表於 2013-9-24 06:02:31 |只看該作者

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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16^#

發表於 2013-9-24 05:30:52 |只看該作者

這個好像在其他地方看過了

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