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2013 年 09 月 23 日發佈列印 分享 分享 收藏簡介
往往做蛋糕都讓人卻步,都覺得材料很多又不知道會不會成功,現在教你只要用鬆餅粉就能做出好吃的馬芬蛋糕,而且內餡隨你挑.....趕快動手試試吧!!
所需時間
30 分鐘
食材（10 人份）
- 鬆餅粉250g
- 無鹽奶油150g
- 細砂糖100g
- 雞蛋3顆
- 牛奶3大匙
- 巧克力豆適量
- 7公分紙膜或紙杯10個
作法
- 1烤箱用170度先預熱...
- 2無鹽奶油放室溫軟化(用手按下去有手印即可,不要太軟) 蛋.牛奶都需常溫(如放冰箱的話就要回溫後再使用)
- 3奶油攪至呈現柔軟感,再加入細砂糖拌勻至顏色泛白,體積變成原本的2倍大
- 4蛋液分次加入拌勻到麵糊呈現蓬鬆狀(每次都需攪拌均勻在加入下一次)
- 5再將鬆餅粉過篩,分次加入拌勻(約分3-4次)
- 6最後放入牛奶加入到麵糊中,攪到呈現光澤感即可
- 7再將麵糊用湯匙舀放入紙膜中(紙模外面還需一個像容器的器皿再放入紙模),麵糊約7-8分滿,表面均勻放上巧克力豆
- 8以170度烘烤25分鐘即可出爐,好吃的巧克力豆瑪芬蛋糕就可以享用囉!!
- 9
![]() 這是將巧克力豆換成柚子醬的柚香瑪芬蛋糕看起來一樣可口吧!!
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發表於 2013-9-23 20:49:48
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