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♥ Nicole廚房手札本｜芹菜炒蛋 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-25 02:06:26 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 09 月 25 日發佈列印分享分享收藏簡介

其實我很討厭芹菜，味道令我覺得髮指，之前電視上看到有人交，自己非常愛吃蛋，所以想結合看看，沒想到我居然敢吃芹菜了。
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

芹菜1束
雞蛋3顆
- 鹽巴適量
- 美乃滋適量
- 砂糖1茶匙
- 胡椒鹽適量

作法

1將芹菜洗乾淨摘除葉子，將芹菜切細末備用；接著把雞蛋打散加入調味攪勻備用
2起油鍋，先把芹菜放入炒熟，再把鍋子斜放，讓油集中，把芹菜末撥進去，讓油覆蓋芹菜稍微滾一下，莫約１分鐘，要攪動著芹菜，讓油滾著芹菜
3接著把鍋子放平把芹菜撥均勻在鍋中，把蛋液加入，等蛋液凝固後即可裝盤（感覺上要嫩嫩的，但是又不能不熟，要抓剛好的熟度）
4上桌前灑上提味即可

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27^#

發表於 2013-10-4 11:38:23 |只看該作者

原來這樣也可以

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26^#

發表於 2013-10-4 04:11:47 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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25^#

發表於 2013-9-29 18:14:14 |只看該作者

支持你一下下。。

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24^#

發表於 2013-9-28 11:25:56 |只看該作者

終於看完了~~~

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23^#

發表於 2013-9-27 08:33:46 |只看該作者

一頭霧水…

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22^#

發表於 2013-9-26 07:22:27 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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21^#

發表於 2013-9-26 04:32:25 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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20^#

發表於 2013-9-25 21:54:23 |只看該作者

來幾句吧

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發表於 2013-9-25 08:33:04 |只看該作者

這個帖不錯！！

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